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听她说|吴惠敏:生活就像炸炸,不经火热历炼,哪有鲜香滋味

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来源:创蜜圈
听她说|吴惠敏:生活就像炸炸,不经火热历炼,哪有鲜香滋味


吴惠敏

[王炸,你敢要吗] 餐饮品牌创始人

创蜜圈会员


当你面对困境有不撞南墙不回头的勇敢,当你能够很轻松地搞定很多事,这个世界,就开始变得顺风顺水起来。

哪有什么“越努力,越幸运!”只不过是努力战胜了阻碍与不幸。

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这个看起来古灵精怪的姑娘,可谓事业、家庭、生活三丰收,有风雨同舟的爱人陪伴,有可爱的孩子添福添趣,有蒸蒸日上的事业。这些是她最骄傲的事情,也是她努力用心对待生活得到的回报。

吴惠敏说,看过很多人的成败得失,也经历了一路的跌宕起伏,那些成长,最后让她懂得了,也许,我们未必会成为一个厉害的人,可是,我们可以成为自己喜欢的那种人。

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那些你一直以为好运的人,其实都是在你看不到的时候,踏实地努力着,人生,就是越努力才会越幸运。就像她与“王炸”之间的创业故事。


她是一个土生土长的海南女孩,在父母眼中,她是捧在手心里的小公主,但她并没有因为这份爱而变得娇惯矫情。因为她有着与生俱来的独立与要强,不管是学习还是工作,都严格要求自己。


从小就很有主见,知道自己想要什么。毕业后,她拒绝了父母安排好的事业单位,毅然留在当地一家小公司工作,因为她觉得,小公司,更能锻炼人。

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她信奉自己就是自己人生的主宰,一生不长,一定要按自己喜欢的方式度过,才不辜负来人世走一遭。在这家小公司,她坚持了4年喜爱的工作,还一边做着副业充实自己,因此,除了一份稳定的收入之外,年纪轻轻的她已经有了高额的收入。


经济独立富足,生活充满了阳光,直到遇到了人生的另一半,她才决然的放弃这份白领工作,开启另一段人生,与老公开始创业的生涯。

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因为当时时逢爱人第一次创业失败,人生走入低谷,对创业特别迷茫困惑。她不顾外来所有因素,陪伴他支持他,因为她一直相信,只要用心,只要感恩,越努力越幸运,他们一定会成功的。


就在这个时候,他们可爱的儿子出生了,十月怀胎到哺乳十月,边当全职妈妈边开创王炸这个品牌,因为热爱这份事业,因为儿子的到来,让夫妻俩更加有了对待生活的积极动力。

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因为起步初期,业务繁忙,人手不够,因此从出品到线上的客户她都亲力亲为。并且还坚持着边工作边哺乳的生活,甚至全母乳喂养到儿子一岁两个月,这个新手妈妈兼创业新手,一年多来一直过着陀螺般的高速生活,生活节奏非常紧张而繁忙,充实而有奔头。

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王炸的初期是她的哺乳期,她经常要自己试口味,几乎每天都要吃炸炸,对卫生方面把关非常的严格,坚持了开放式厨房,用油每日一换,食物当天采购保鲜冷藏,只为让大家吃到干净卫生可口的食物。

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谈及为什么想到做“炸炸”?她说,因为自己从小就喜欢吃炸炸,炸炸是很多海南人的深巷记忆美食,难以忘怀的传统老味道,承载着海南人集体回忆的情怀。


正好在双创的紧张局势下,街道整改,拥有历史悠久推车解馋炸炸整没了,她当时就突发灵感,为什么不能把这个美食推到更好的平台上,通过创新让更多人吃上呢?因为现在都流行老传统,新包装,这样才能让传统美味更好的传承下去。

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说干就干,最初从私房菜外卖做起,她和先生亲自采购、下厨、寒冬冷雨,烈日暴晒,他们亲自配送。


他们用心做好每一分食物,努力把古老的食材创新起来,让草根炸炸焕新成高大尚的小资美食,不止有老式的炸物,夫妻俩还去外地考察,引进了很多新的炸物,受到食客好评喜爱,身边很多亲朋好友也来帮忙、帮宣传推广,2017年5月,他们的第一家实体店诞生了!而且实体营业仅用了四个月时间,她们的第一家加盟店又诞生了!

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她自豪的说,总有不同地方的铁粉,为了这一口美味的炸炸不惜远奔海口。凭着扎实的味道和创新的用餐环境体验,以及用心的服务,到今天仅一年时间,他们全省开到了17家加盟店!


她说,我相信,有想法且足够努力的人,都能暴富。有些黑夜只能一个人熬过,有些路只能一步一个脚印亲历走过,生活从来没有一马平川的坦途,我们总要经历过痛苦与失败,总要翻越崇山峻岭。


生活从来不会亏待认真付出的人,你许给生活多少努力,生活自会给你多少回报。幸运与幸福一样,唯有努力过,才能真正拥有。

听她说|吴惠敏:生活就像炸炸,不经火热历炼,哪有鲜香滋味


女人的一生,工作、家庭、事业的成功离不开家人的陪伴、支持和一颗感恩的心。她创业的最大动力是自己的父母,为了不让他们担心从小捧在手心里的女儿工作成家后吃苦,要活得漂亮让父母放心。

为了儿子能拥有更好的生活成长环境,为了能做老公的创业动力和方向,携手同行,风雨同舟,不离不弃。

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她希望自己的品牌:王炸 你敢要吗?坚持秉承海南独特的小吃文化,能在本地生根发芽,能走出海南,遍布全国!

最后她说,越努力越幸运。很多时候,我们以为世界对我们许以万千坎坷,但是埋头奔跑,努力向前,也许跨越藩篱之后,就是阳光灿烂的美好未来


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